营养餐的研发依据是什么?

文章作者：管理员人气：发表时间：2021-10-18 13:42:09

营养餐根据现代营养学、中华食疗养生学、健康管理学的配餐核心理念进行科学配餐，从几百种食物中筛选出营养价值高的食材，形成富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维的均衡营养配餐；根据中华食疗养生学的核心配餐理念：阴阳平和饮食学，筛选性味平和的食物，促进体质平和；系统分析现代人“三高”等慢性病的饮食根源，运用健康管理学的核心饮食健康管理，进行针对性的食物营养配餐，高膳食纤维、高植物蛋白、低碳水化合物的两高一低配餐理念进行均衡营养配餐。